Vil starte gårdskafe ved Tanem Øvre i Klæbu

Vil utvide tilbudet til lokalmiljøet.

- Annonse -

Grunneier Ole Andreas Grenstad ved gården Tanem Øvre i Klæbu, har søkt kommunen om å få starte gårdskafe/gårdsbutikk i dagens stabbur.

Bakgrunnen skal være et ønske om utvide tilbudet til lokalmiljøet. Fra før drives det et aktivitetstilbud for barn og unge med fokus på dyr, mat, natur, kunst og håndverk.

Det planlegges også åpen gård for familier, skoler, barnehager, pensjonistgrupper, historielag, og barn med spesielle behov.

I søknaden heter det at gårdskafeen vil være et fint samlingspunkt for mange og at den vil gi et løft i lokalmiljøet.

Videre heter det at gårdskafeen vil være åpen 6 ganger i måneden med en åpningstid på 4 timer hver gang.

Det som selges gjennom gårdskafeen skal i følge søknaden i hovedsak være basert på gårdens egne produkter

  • potetsuppe og grønnsakssuppe basert på egne grønnsaker
  • syltetøy og gele basert på egne bær
  • spekemat og viltburger basert på elg og rådyr fra egen skog
  • sodd og saltkjøtt med kjøtt fra gårdens frilandsgriser og geiter
  • grønnsaker og urter fra gårdens egen kjøkkenhage og åker
  • vafler, kaker og bakverk basert på egg fra gårdens høner
  • m.m.

Det planlegges og uteservering på ca. 45 m2 på plena under tuntreet.

Saken ligger hos Byggesakskontoret

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Vennligst skriv inn din kommentar!
Vennligst skriv inn navnet ditt her

- Annonse -spot_img
- Annonse -spot_img

PÅ FORSIDEN:

- Annonse -

LES OGSÅ